Pastries
Laminado de mantequilla Frances y toque de harina de centeno
Masa laminada con mantequilla y chocolate 70%
Laminado dulce caramelizado típico de Bretaña
Horneada con guiso criollo de pollo y chipotle
Con notas de canela y streusel de pecans
Retazos caramelizados de croissant con dulce de leche
Masa laminada con crema de almendras y manzanas caramelizadas
Enrollado con crema de chocolate y glaze de café
Masa de mantequilla con miel de caña, moras azules y streusel de nueces
Mantequilla, miel de caña, manzana rostizada y streusel de almendras
Postres
Enrollado de Calabaza con queso crema
Trocitos de angel food cake con mezcla de tres leches y merengue suizo
Trocitos de devil food cake con mezcla de tres leches y merengue suizo
Trozos de pan de leche horneados con flan de leche y azúcar morena, pecanas y salsa de caramelo
Flan de caramelo a base de queso crema y leche condensada
Bizcocho de vainilla horneado con piña caramelizada y cereza
Con chocolate 70% y azúcar morena
Brownie con caramelo y pecanas
Brownie clásico con malvas y crumbs de galleta
Curd de maracuyá, bizcocho de vainilla, galleta molida, ganache de chocolate blanco
Cheesecake vasco tradicional de vainilla
Bizcocho de chocolate con frosting de chocolate
Bizcocho clásico a base de mantequilla, bañado en Ron Abuelo
Bundt cake con Jameson whiskey
Bizcocho de zanahoria con piña, coco deshidratado, frosting de queso crema y chips de frutas deshidratadas
Bizcocho a base de merengue espolvoreado con azúcar en polvo
6 unidades con chispas de chocolate
Solo Fin de Semana
Masa de mantequilla con canela y notas de caramel
Dos galletas de chocolate chip con centro de masa de brownie
Con chocolate blanco y macadamias
Galleta de chocolate 70% con chispas de mantequilla de maní y chocolate blanco
Con glaze de vanilla bean
Donut con glaze de maple syrup y tiras de tocino
Glaze de sirope de maple con manzanas caramelizadas con canela
Bizcocho caliente con centro líquido de dulce de leche, viene con helado de vainilla
Pan de maíz endulzado con miel de abeja
Enrollado de canela
Rollo de canela con salsa de azúcar morena y manzana con canela
Masa tradicional sureña con mantequilla danesa y buttermilk
Leyenda de Símbolos
🌾 = Contiene Gluten
🥛 = Lácteos
🥜 = Nueces
🍫 = Chocolate
🌶️ = Picante
🍶 = Alcohol
(🌾🚫) = Libre de Gluten
